Aislado de suero: Dos son las principales proteínas de la leche: la...

Aislado de suero: Dos son las principales proteínas de la leche: la caseína y las proteínas de suero de leche. El valor biológico (VB) de la proteína de suero de leche es superior a cualquier otro tipo de proteína. Los suplementos de proteínas aisladas o isoladas se caracterizan por contener entre un 85% y un 90% de este tipo de proteína. Estas, son proteínas de rápida asimilación, ideales para consumir tanto antes como justo después del entrenamiento, pues en esos momentos necesitamos que los aminoácidos lleguen lo antes posible al músculo para repararlo y facilitar su crecimiento.